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Année académique 2013-2014
23/10/2017
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Langue/Language


Questions spécifiques de promotion santé : alimentation, pédagogie et formation
SAPU - L523

I. Informations générales
Intitulé de l'unité d'enseignement * Questions spécifiques de promotion santé : alimentation, pédagogie et formation
Langue d'enseignement * Enseigné en français
Niveau du cadre de certification * Niveau 7 (2e cycle-MA/MC/MA60)
Discipline * Santé publique
Titulaire(s) * [y inclus le coordonnateur] Philippe DONNEN (coordonnateur), Danielle PIETTE
II. Place de l'enseignement
Unité(s) d'enseignement co-requise(s) *
Unité(s) d'enseignement pré-requise(s) *
Connaissances et compétences pré-requises *
Programme(s) d'études comprenant l'unité d'enseignement - MOTR5P - Master en sciences de la motricité, à finalité Prévention santé - 2e année (2 crédits, optionnel)
- SAPU5L - Master en sciences de la santé publique, à finalité Santé, société, laïcité - 2e année (4 crédits, optionnel)
- SAPU5P - Master en sciences de la santé publique, à finalité Promotion et éducation santé - 2e année (2 crédits, optionnel)
III. Objectifs et méthodologies
Contribution de l'unité d'enseignement au profil d'enseignement *
Objectifs de l'unité d'enseignement (et/ou acquis d'apprentissages spécifiques) *

Présenter et discuter des problèmes de santé associés à une carence ou à un excès en nutriments dans les pays industrialisés et dans les pays pauvres ; identifier les groupes à risque, les facteurs favorisants, discuter des stratégies de prévention et de prise en charge.

Contenu de l'unité d'enseignement *

Introduction, transition épidémiologique ; malnutrition protéino-énergétique, carence en vitamine A, en fer, en iode, en zinc ; nutrition et maladies cardio-vasculaires ; nutrition et obésité ; nutrition et diabète ; nutrition et cancers.

Méthodes d'enseignement et activités d'apprentissages *

L'enseignant titulaire sera épaulé par collaborateurs venant des pays du Sud ; CDRoms, dias powerpoint, portefeuille de lecture (documents OMS, UNICEF, articles scientifiques).

Support(s) de cours indispensable(s) * Oui (1)
Autres supports de cours

syllabus sous forme d'impression des dias

Références, bibliographie et lectures recommandées *
IV. Evaluation
Méthode(s) d'évaluation *

examen oral

Construction de la note (en ce compris, la pondération des notes partielles) *
Langue d'évaluation *
V. Organisation pratique
Institution organisatrice * ULB
Faculté gestionnaire * Ecole de Santé Publique
Quadrimestre * Année académique (NRE : 34666)
Premier quadrimestre (NRE : 19544)
Horaire * Premier quadrimestre - Deuxième quadrimestre
Volume horaire
VI. Coordination pédagogique
Contact *

philippe.donnen@ulb.ac.be - tél. 02/555.40.45

Lieu d’enseignement *
VII. Autres informations relatives à l’unité d’enseignement
Remarques

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